共晶點和共熔點是否一回事。欣諭凍干經過長期的凍干實驗和案列經驗給出一些見解：共晶點和共熔點在同一情況下是一個意思，只不過共晶點是從液態(tài)向晶體形態(tài)轉化的角度定義的，共熔點則是從晶體形態(tài)向熔化/溶解的角度定義的。
但在實際凍干生產過程中，預凍階段通常會說共晶點，欣諭凍干設備可選共晶點測試裝置，一次干燥階段則會說共熔點，而這兩者的實際數(shù)值并不相同。原因在于，預凍時不會抽真空，而一次干燥卻是在低壓狀態(tài)下進行，兩個階段的氣壓不同，所以兩個階段下的共晶點/共熔點自然也就不一樣了。
在預凍之前，制品的共晶點或Z低共熔點是主先必須要知道的一個重要的溫度參數(shù)。
制品 在降溫過程中，溶液開始析出晶體的溫度為冰點; 繼續(xù)降溫， 當降到一定溫度時，溶質和溶媒共同全部結晶，這個溫度為共晶點( 凝固點) ; 溶液在冰點和共晶點這段溫度范圍內凝 固。因為凝固點就是融化的開始點，所以共晶點又叫做Z低 共熔點。
而實際上，Z低共熔點通常要比共晶點稍高，這是 因為共晶點是在預凍階段測定的，預凍通常在常壓狀態(tài)下; 而Z低共熔點是針對一次干燥階段而言的，這個階段處于壓 力較小的真空狀態(tài)，對于水來說，壓力降低熔點是上升的，所以說Z低共熔點通常要比共晶點高。
因此，升華階段制品溫 度可以接近甚至超過共晶點溫度，不高于Z低共熔點即可，這在一定程度上可以適當縮短一次干燥的時間。
順便用1個標準大氣壓下的氯化鈣溶液為例解釋下共晶點。
純水會在0°C時結冰，但氯化鈣溶液中的水分冰點會降低，并且濃度越大，冰點越低，所以濃度和凝固點可以畫出一條曲線，稱為析冰曲線。只要濃度和溫度小于析冰曲線的值，多出來的水分就一定會結冰析出。
另一方面，定量的水能夠溶解的氯化鈣是有限的。當溶液達到Z大濃度的時候，便不可能再溶解氯化鈣。而水溶解氯化鈣的能力也會隨溫度而下降。0°C時的Z大濃度氯化鈣溶液，到了-10°C的時候，必然會有多余的氯化鈣晶體析出。所以Z大濃度和溫度也可以畫出一條曲線，稱為析鹽曲線。
可想而知，析冰曲線和析鹽曲線必定會在某個溫度點上相交。在這個溫度點上，只能存在水和氯化鈣的晶體形態(tài)，不可能存在液體的水，更不會有氯化鈣溶液。所以這個點就稱為共晶點。
一般來說，凍干產品的溶液是由主要功能組分（如藥用成分）、多種添加組分（如抗氧化劑、填充劑等）和蒸餾水混合而成的膠體懸浮液。它與一般溶液不完全相同，具有一系列的低共熔點溫度。對于凍干加工來說，需要確定一個較高的安全操作溫度，使得在該溫度以上時，產品中存在未凍結的液體，而低于該溫度時，產品將全部凍結，這個溫度就是凍干產品的共熔點溫度。以上數(shù)據采集可以用欣諭凍干設備完成。
共熔點溫度：它是溶液完全凍結固化的Z高溫度。對于溶液來說，凍結固化點就是熔化開始點，所以也稱為 共溶點溫度。
共晶點溫度：是將所有需要凍干的物料達到全部凍結時的溫度統(tǒng)稱為共晶（熔）點溫度。
