為了廣大凍干愛(ài)好者，能夠更好的制備出好的凍干成品，欣諭凍干廠(chǎng)家根據(jù)凍干技術(shù)基本理論，簡(jiǎn)單介紹了樣品凍干過(guò)程各幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
真空冷凍干燥技術(shù)是一種將真空 、冷凍和干燥相結(jié)合的綜合性技術(shù)，現(xiàn)已被廣泛地應(yīng)用于食品、藥品、生物制品等多個(gè)領(lǐng)域的生產(chǎn)中。將需干燥含水藥物冷凍成固態(tài)，在低溫真空條件下使溶媒升華而達(dá)到干燥目的。與其他干燥方法相比具有熱穩(wěn)定性好的優(yōu)點(diǎn)，特別適用于熱敏藥物。可避免藥品受熱分解變質(zhì)，外觀(guān)形象好，復(fù)溶性好，污染機(jī)會(huì)少 。好的凍干工藝應(yīng)是為產(chǎn)品量身定做的，具有凍干時(shí)間短、能耗低的特征，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。凍干過(guò)程可分為：樣品準(zhǔn)備、預(yù)凍、一次干燥(升華干燥)和二次干燥(解析干燥 )、密封保存等五個(gè)步驟 ，每個(gè)階段都要嚴(yán)格控制溫度 、冷凍速度或真空度 。
